Mat och dryck
Livsmedels- och dryckesindustrin står inför viktiga hållbarhetsfrågor, särskilt när det gäller klimatförändringarnas inverkan på livsmedelsproduktion, resursförbrukning, säkerhet och förvaltning, avfallsgenerering och utsläpp av växthusgaser.
Den globala livsmedelssituationen kännetecknas av ett komplext samspel mellan utmaningar och framsteg. Å ena sidan sker betydande framsteg inom livsmedelsproduktion och teknik, vilket leder till bättre avkastning och innovativa jordbruksmetoder. Å andra sidan är frågor som osäker livsmedelsförsörjning, undernäring samt hälso- och miljöpåverkan fortfarande genomgripande.
1. Hållbarhet och miljöpåverkan: I takt med att oron för miljön ökar måste företagen fokusera på att minska koldioxidavtrycket, hantera resurser effektivt och minimera avfall och påverkan på biologisk mångfald och ekosystem.
2. Efterlevnad av regelverk: Ständigt föränderliga regler kräver att företagen är flexibla och följer reglerna för att undvika påföljder och behålla marknadstillträdet.
3. Digital omvandling: Att integrera ny teknik för att förbättra effektivitet, spårbarhet och kundengagemang innebär både utmaningar och möjligheter.
4. Hälsa och näring: Konsumenternas allt starkare preferenser för hälsosammare och mer transparenta produkter driver företagen att förnya och omformulera sina erbjudanden.
5. Motståndskraft i leveranskedjan: Störningar till följd av globala händelser har visat på behovet av robusta och flexibla leveranskedjor.
Vår position när det gäller att hjälpa livsmedels- och dryckessektorn att övervinna dessa utmaningar grundar sig på vårt engagemang för att skapa hållbara och långsiktiga lösningar. Vi särskiljer oss genom att:
1. Multidisciplinär expertis: Vi utnyttjar ett brett spektrum av kompetenser, från miljöteknik till vägledning om regelverk och hållbarhetsrådgivning.
2. Lokala och globala insikter: Kombinera lokal lagstiftningskunskap med global bästa praxis.
3. Innovativa tillvägagångssätt: Använda spjutspetsteknik och forskning för att driva innovation.
4. Samarbetsinriktade partnerskap: Nära samarbete med kunderna för att förstå deras unika utmaningar och mål.
Med hjälp av vår tvärvetenskapliga expertis hjälper vi företag att övergå till mer hållbara metoder genom att tillhandahålla lösningar som energioptimering, vattenbesparing, hållbara förpackningar, avfallshantering och integrering av principerna för cirkulär ekonomi. Våra konsulttjänster hjälper till att identifiera och implementera strategier som minskar miljö- och hälsopåverkan, förbättrar effektiviteten och säkerställer efterlevnad av regelverk, samtidigt som de främjar innovation för långsiktig motståndskraft i branschen.
Vårt erbjudande är heltäckande och täcker olika aspekter av värdekedjan:
1. Resurseffektivitet: Optimera användningen av vatten, energi och råmaterial.
2. Miljötjänster: Genomföra konsekvensbedömningar och erbjuda strategier för avfallshantering.
3. Digitala lösningar: Implementering av datahanteringssystem, AI och IoT för förbättrad verksamhet.
4. Hälsa och säkerhet: Säkerställa att produkterna är säkra och uppfyller näringsstandarderna.
5. Hantering av leveranskedjan: Öka transparensen och motståndskraften i inköp och distribution.
Vår strategi är skräddarsydd för varje kund och säkerställer att vi arbetar över hela värdekedjan för att skapa mervärde och samarbeta effektivt genom att
1. Engagera oss i medskapande: Samarbeta för att utveckla skräddarsydda lösningar.
2. Tillhandahålla tvärsektoriell expertis: Utnyttja kunskap från andra branscher för innovativa lösningar.
3. Säkerställa efterlevnad och riskhantering: Hjälper kunderna att navigera i regelverken och hantera risker.
4. Underlätta cirkulär ekonomi: Hjälpa till i övergången till cirkulära affärsmodeller för avfallsminskning och återanvändning av resurser.
Utforska våra utvalda tjänster
Engagera dig med oss
Philippa Spence
Managing Director, Ramboll UK
+44 20 7631 5291
Arne Birkeland
Managing Director, Ramboll Norway