Slakteri Steigen: Tilrettelagt for hel-digitalisering

På oppdrag fra Cermaq har Rambøll hatt en sentral rolle i realiseringen av Slakteri Steigen - et av de mest moderne og effektive prosesseringsanleggene for slakting og foredling av laks i Norge når det gjelder maskiner og teknologi. Rambølls tverrfaglige fagekspertise og gode kjennskap til industriprosesser var utslagsgivende for at vi ble engasjert i prosjektet.

Industri 4.0 transformerer industrielle produksjonsprosesser. Ved å bruke et nettverk av maskiner og datautveksling, kan prosesser automatiseres og produksjonen kan bli mer effektiv. Slakteriet i Steigen har høy automatiseringsgrad og tilrettelegger for at produksjonsprosessen og systemene rundt kan operere på en sømløs og sikker måte.

Digitale løsninger skaper mer motstandsdyktige anlegg. Samtidig bidrar digitalisering til høyere produktivitet og kvalitet, og større fleksibilitet. Slakteri Steigen representerer derfor et viktig teknologiløft for næringen, og gir spennende utsikter for fremtiden for norsk havbruk.

Slakteri Steigen ble bygget i samarbeid med Steigen kommune, hvor kommunen etablerte et eiendomsselskap som leier ut bygget til Cermaq. I prosjektet har Rambøll samarbeidet godt med begge parter.

Prosjektet omfattet konstruksjon av et nytt bygg med lager- og produksjonsfunksjoner, samt tekniske og administrative funksjoner, produksjonsutstyr med støttesystemer. Rambøll har bistått med prosjektledelse for produksjonsanlegg og bygg, samt prosjektering for bygg, VVS, elektro, produksjonsutstyr og støttesystemer.

Rambøll bisto også Cermaq i byggingen av ny kassefabrikk vegg i vegg med det nye slakteriet. Ved å plassere kassefabrikken her, reduserte Cermaq sitt årlige transportbehov med 1200 vogntog per år tur-retur Bodø og Steigen. Plasseringen av ny kassefabrikk var derfor også et viktig miljømessig tiltak.

Slakteri Steigen er et anlegg som bidrar til å utvikle fiskerinæringen og skape trygge arbeidsplasser langs kysten. Ikke minst er slakteriet med på å styrke det lokale næringslivet, og bidro til å skape enda flere kompetansearbeidsplasser i regionen. Anlegget bemanner på fast basis 112 personer inklusive administrative og tekniske stillinger.

Cermaq setter også strenge krav til både produktkvalitet og fiskevelferd. Slakteri Steigen har full maskinell sporing på hver enkelt fisk, fra fisken kommer inn i anlegget til den er ferdig pakket i kasser. Dette sikrer at kunde- og kvalitetskrav kan imøtekommes på en god måte.

Slakteriet sto ferdig i 2018, og startet sin produksjon i juni samme år.